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Buffet – Walking – Vegan 

Exemple de buffets  prix p. pers  htva. D’autres propositions sur demande

buffet world fusion /(végan)

l’assortiment en buffet froid  23 €   ( min.15 pers.)

Brochettes aux Dés de tofu grillés sauce teryaki, et wok de légumes sautés a l’ huile de sésame

Burger de Quinoa : petit burger rôtis a base de quinoa et de haricots noir, et céréales

(avec ou sans buns )

Wraps : crêpes roulées, garnis de gyros végétarien, crudités et sauce yaourt de soja à l’ail et fines herbes

 Empanadas : mille feuilles croustillant farcis, mais, raisins, haché végétarien, oignons et poivrons confits, épices.

les Acras: beignets croustillant  a la patates douce, aux  épinards et algues,sauce aigres-douces aux herbes

Saladier de riz au curry , colorée aux pamplemousse, framboises ou autres fruits de saison

 Saladier de pâtes au pesto de basilic, dés de  tomates & saupoudré de parmesan Végan ,

 Salades de pommes de terre rôties aux four enrobées de  moutarde, ciboulette et estragon

accompagnement de sauces diverses et gouteuses

Salade de crudités,  sauce vinaigrette au citron et herbes

 Dessert 4.50 € :

farandole de fruits et crème yaourt soja vanille

Ou tiramisu au cacao cru ou tarte aux fruits du moment

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Buffet gastronomie Française /(végan)

l’assortiment en buffet chaud ou froid…prix 27 €   ( min.20 pers.)


– Wellington de rôti de noix à l’ail confit, risotto crémeux aux cèpes parfumé truffe.

 – Chou-fleur Entier Rôti,  Salade de fenouil au pamplemousse et vinaigrette au cidre de pommes fumée

– Nuggets de pleurotes a la mie de pain dorée croustillante, sauce gribiche

– Jambon 100% Végétal fumé, caramélisé, sirop d’agave et moutarde légère.

– Ravioles mer du nord, aux algues et sauce beurre blanc végé

Tranches de Betterave grillée au gros sel, sauce  poivre vert

Salade de racines, carottes cumin et oranges, choux sauce vinaigrette au citron et herbes

pommes de terre rôties aux four enrobées de ciboulette et romarin

assortiment de pain..+ 1€

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veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :

Pour un buffet ou lunch, debout ou assis minimum 15 personnes

Livraison : forfait à partir de Bruxelles 40 km = 55 € htva.

Possibilité de mise a disposition :pour Bruxelles et BW.

-de boissons  de vaisselles, nappes, verres, couverts chaises et tables

 -de personnels 24 € htva   par heures par personnel+1 heure de déplacement

Nous pouvons rechercher pour vous un espace ou une salle adaptée à votre événement.

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