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Buffet – Walking – Vegan 

Exemple de buffets  prix p. pers  htva. D’autres propositions sur demande

buffet world fusion /(végan)

l’assortiment en buffet froid  23,5 €   ( min.20 pers.)

Brochettes aux Dés de tofu grillés sauce teryaki, et wok de légumes sautés a l’ huile de sésame

Burger de Quinoa : petit burger rôtis a base de quinoa et de haricots noir, et céréales

(avec ou sans buns )

Wraps : crêpes roulées, garnis de gyros végétarien, crudités et sauce yaourt de soja à l’ail et fines herbes

 Empanadas : mille feuilles croustillant farcis, mais, raisins, haché végétarien, oignons et poivrons confits, épices.

les Acras: croustillant  de patates douce, aux  épinards, et cannelle, sauce aigres-douces aux herbes

Saladier de riz au curry , colorée aux pamplemousse, framboises ou autres fruits de saison

 Saladier de pâtes au pesto de basilic, dés de  tomates & saupoudré de parmesan Végan ,

 Salades de pommes de terre rôties aux four enrobées de  moutarde, ciboulette et estragon

accompagnement de sauces diverses et gouteuses

Salade de racines,  carottes & choux, cumin et oranges, sauce vinaigrette au citron et herbes

 Dessert 4.50 € :

farandole de fruits et crème yaourt soja vanille

Ou tiramisu au cacao cru ou tarte aux fruits du moment

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Buffet gastronomie Française /(végan)

l’assortiment en buffet chaud ou froid…prix 29 €   ( min.20 pers.)


– Wellington de rôti de noix à l’ail confit, risotto crémeux aux cèpes parfumé truffe.

 – Chou-fleur Entier Rôti,  Salade de fenouil au pamplemousse et vinaigrette au cidre de pommes fumée

– Nuggets de pleurotes a la mie de pain dorée croustillante, sauce gribiche

– Jambon 100% Végétal fumé, caramélisé, sirop d’agave et moutarde légère.

– Ravioles mer du nord, aux algues et sauce beurre blanc végé

Tranches de Betterave grillée au gros sel, sauce  poivre vert

Salade de racines, carottes & choux, cumin et oranges, sauce vinaigrette au citron et herbes

pommes de terre rôties aux four enrobées de ciboulette et romarin

assortiment de pain..

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veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :

Pour un buffet ou lunch, debout ou assis minimum 15 personnes

Livraison : forfait à partir de Bruxelles 40 km = 55 € htva.

Possibilité de mise a disposition :

-de boissons  de vaisselles, nappes, verres, couverts chaises et tables

 -de personnels 24 € htva   par heures par personnel+1 heure de déplacement

Nous pouvons rechercher pour vous un espace ou une salle adaptée à votre événement.

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Buffet-Banquet