Cette année encore, nous vous proposons nos délicieux menus végétaliens gastronomiques
Pour que votre repas de Noël soit une réussite ! disponible le 24 décembre 2023.
Réservation par bon de commande ICI… avant le 20 décembre maximum.
Prix par pers. 57 € (4 services)
MENU : 57 €
Zakouski Noël festif ( l’assortiment de 3 zakouskis par personne inclus dans le menu)
1)mini verrine de légumes d’hiver, crème épaisse façon gribiche, herbes.
2)mini Tartelettes à la royale, comme une flammekueche
3)le mini feuilleté bouchée a la Reine comme le vol au vent, parfumée a la truffe.
ENTRÉE :
Terrine végétale iodée aux algues, véganaise aigrelette au citron, herbacée au raifort et chips de salsifis
Où
Classique et fabuleux, Le faux gras Maison et son confit d’oignons à la framboise,
Brioche gourmande.
PLATS :
Notre classique Les ravioles comme chaque année.
Ravioles aux algues, céleris rave et épinards, (4 pieces) sauce au beurre blanc végétal, (échalotes, Sancerre blanc), et une touche de wasabi. Salicorne et Dyll
Où
LA Tourte de Noël rôtie au four, à la délicieuse farce végétale Maison,( champignons, châtaignes, embeurrée de choux vert, légumineuses, et …évidement notre secret maison ).
Accompagnement…La poire confite et compote d’airelles et La pastilla de Pommes de terre, aux cornes de gatte et vitelottes, amandes et estragon
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– la sauces crème végétale à la fine champagne, cèpes et champignons des grottes
Où
La sauce vigneronne au chinons rouge.
Dessert, fondant de plaisir :
La Bûche de Noël maison, Fudge au chocolat et popcorn, caramel de Marrons glacé et cacahuètes salées , neige de coco.
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– A Ixelles au « BARN BIO MARKET » Rue de la Tulipe 22,
1050 IXELLES L’enlèvement des plats se fera à partir de 13 h jusque 14,30 h
ou
A -Uccle, Chau. de Waterloo 1484, 1180 Uccle . l’enlèvement des plats se fera à partir de 14,30 h jusque 16 h MAXIMUM
ou
A – Villers la Ville 1495 rue de la jouerie n° 15 l’enlèvement des plats se fera à partir de 17h jusque 18h30 MAXIMUM
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Réservation par bon de commande .. ICI..
Infos pratiques :
Toutes les préparations sont emballées et selon votre choix prêtes à servir sur assiettes ou à réchauffer, un mode d’emplois explicatif de présentation et de temps de réchauffement est inclus
POUR DES RAISONS, SANITAIRES, COVID ET ÉCONOMIQUES NOUS VOUS DEMANDONS AVEC NOS REMERCIEMENTS ANTICIPE, D’AVOIR LA GENTILLESSE DE BIEN VOULOIR VENIR RETIRER VOTRE COMMANDE DANS LES POINTS RETRAIT. AFIN D’ÉVITER LES LIVRAISONS. – Les livraisons a domicile, SI VRAIMENT INDISPENSABLE, = 17 € et peut être plus en fonction de la distance, (taxi-colis) se feront à partir de 14 h. Vous recevrez un appel en début de journée pour confirmation de l’heure
Nous nous réjouissons déjà tellement de pouvoir vous offrir les délicieuses saveurs parfumées de notre cuisine.
commande de noël végan a emporter