cours de cuisine chez Slurps

Cours de cuisine Bio & végétalien..

Atelier de cuisine pratique:

Dans cet atelier de cuisine pratique vous apprenez à préparer des plats faciles et délicieux à la façon végétalienne et Bio, qui seront bien appréciés par les enfants et les non végétariens! Vous apprendrez à connaître les merveilleuses propriétés nutritionnelles des oléagineux, les légumineuses, des céréales, des légumes … et vous connaîtrez les premières bases pour réaliser des repas succulents et hautement nutritifs, basés sur les protéines végétales.

José Oscar Bingoni Restaurateur philosophe, chef Praticien de cuisine, a 35 années d’expérience de pratiques professionnelle a son actif, une solide synthèse pratique qui se veut rigoureuse, cohérente argumentée, tout en étant accessible a tous , a l’heure du cours, tout est prêt pour vous accueillir : ingrédients, tablier, papier, crayon et recettes du jour.

Pendant que chacun fait connaissance autour d’un drink de bienvenue, le chef explique     les différentes phases de l’atelier. Ce préambule permet de découvrir les caractéristiques des aliments, les durées de préparation, les techniques de base ainsi que les modes de cuisson ,et puis vient la mise en pratique des Techniques culinaires déterminées et tous ensemble autour de grandes tables de travail ,vous Préparez les différentes recettes (entrée, plats principal, dessert)

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Chaque recette est recherchée pour son coté santé et bien-être et de toutes façon original et raffiné, que vous pourrez reproduire facilement chez vous pour l’émerveillement de votre famille ou de vos invités.
Chacun(e) des participant(e)s cuisine, confectionne et décore lui/elle mêmes ses propres assiettes sous l’œil et les conseils attentifs du chef qui partage avec chacun ses secrets et son savoir-faire.

 Atmosphère très détendue et Zen, le tout entrecoupé d’anecdotes de philosophie et d’histoire

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Les sessions se terminent toujours par une dégustation  pédagogique des plats qui ont été réalisé. C’est alors l’occasion de tester les créations et d’échanger ses appréciations, dans une ambiance amicale et passionnée

De retour chez vous pourrez faire déguster les plats que vous aurez réaliser a notre Atelier, et dans les jours qui suivent,  préparer des repas végétariens pour vous-même, votre famille et vos amis  apportant bien être et émerveillement.

Cette Initiation qui transformera votre vie en mieux pour toujours,vous permettra de découvrir la subtile alliance du plaisir, du bien-être et de la légèreté intérieure.
A apporter…. juste ses chaussons et sa bonne humeur.

Programme des cours =

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