Buffet Automne – Hiver

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Buffet de Saison  :(Automne – Hiver) 19,5 € Ttc

-Rôti de noix et châtaignes, sauce crème végétale au butternut, champignons du moment.(chaud)
-Nuggets de pleurotes croustillantes, sauce tartare aux orties.
-Risottos à l’épeautre et à la truffe d’hiver (chaud)
-Choux fleurs grillés a l’huile de noisettes
-Salade de lentilles au pimentons fumés, échalotes, betteraves rouges, vinaigrette
-Frittata de Patates douces confites
-Dessert : (en option)+4,5€
Croute sablée, Lemon curd aux myrtilles.

 

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