Le cocktail dînatoire tapas vegan, une réception où l’on se nourrit uniquement de bouchées Tapas.

 Cela fait fureur actuellement,

et pour cause !

On oublie le côté formel des repas assis à table, on peut recevoir beaucoup de monde en même temps.
Tout au long de la réception les bouchées défilent, étirant le plaisir et invitant à la découverte.
Le cocktail Tapas végétalien crée une ambiance conviviale et idéale pour renouer ou faire connaissance et créer des liens.
Puisque l’on mange debout, les hôtes sont  invités à parcourir l’événement de table en table selon leurs bon vouloir.
Nous vous proposons plusieurs formules, bien entendu adaptables à vos besoins.
Pour un repas conséquent compter 6 a 7  Tapas par personne.

( certain de nos plats contiennent du soja, des noix, du blé, du céleris, si vous êtes sujet aux allergies merci de nous l’indiquer)

Toutes les formules sont disponibles a partir de minimum 12 personnes
 Présentation buffet Tapas en fingers food, verrines, coupelles, cuillères, brochettes – 
– 5  Tapas  par pers. 21.5 €  ( 5,5 € par Tapas supplémentaire ) 
– 4  Tapas  par pers. 17. € 
Propositions détails:

Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja ail et fines herbes

Duo de Maki ou Rolls californien aux concombres, mangue, avocat, etc..

Feuilleté au fondant de poireaux et tofu fumé

Verrines de Vichyssoise de petits pois frais

Verrines de Coleslaw et croûtons de tofu au pimentons

Duo de Petits choux à la crème de faux gras, et confit d’oignons

Duo de Samossa aux curry léger, légumes et sa sauce aigre douces au herbes

Bruschetta Escalivade  de légumes du soleil braisés

Barquette de Gnocchis à la fondue de tomates et oignons confits

Duo de Acras (beignets) aux algues & épinards,  sauce tartare

Petit burger végétalien, pain buns, crudité, oignons, ketchup bio

Duo de Gyoza , wok de légumes sautés à l’huile de sésame, sauce Hoisin

Barquette de Gnocchis aux champignons crème, parfumés à la truffe

Duo de Nem aux  légumes et sa sauce aigre douces au herbes

Bruschetta caponata à la Sicilienne

Barquette de Pâtes au pesto d’herbes, tomates cerises

Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja ail et fines herbes.

veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :

Livraison  des buffets : forfait pour Bruxelles et BW. 17 €,

Mise en place et dressage / présentation du buffet par un chef = 27 €

Nous préparons les plats à la commande rien n’est fait à l’avance.
L’eau que nous employons est filtrée par un système de gravité, ce qui élimine les polluants chimiques, les virus, les bactéries,
les résidus médicamenteux, les métaux lourds… pour vous offrir des préparations cuisinées à l’eau pure et saine.

D’autres propositions sur demande…  voir quelques photos Instagram .. ici.. instagram-com-slurps_traiteur

      

 

 

Merci de Partager