Le cocktail dînatoire tapas & ciccheti vegan, une réception où l’on se nourrit uniquement de bouchées Tapas.
Cela fait fureur actuellement,
et pour cause !
On oublie le côté formel des repas assis à table, on peut recevoir beaucoup de monde en même temps.
Tout au long de la réception les bouchées défilent, étirant le plaisir et invitant à la découverte.
Le cocktail Tapas & ciccheti végétalien crée une ambiance conviviale et idéale pour renouer ou faire connaissance et créer des liens.
Puisque l’on mange debout, les hôtes ont le loisir de parcourir l’événement d’une personne à l’autre et de table en table selon leurs bons vouloirs.
Nous vous proposons plusieurs formules, bien entendu adaptables à vos besoins.
Pour un repas conséquent, compter 5 à 6 Tapas par personne.
Toutes les formules sont disponibles à partir de minimum 15 personnes
Présentation buffet de Tapas en fingers food, verrines, coupelles, cuillères, brochettes, etc..-
– Buffet de 5 Tapas par pers. 27 € hors tva ( 5.5 € par Tapas supplémentaires )
Propositions détails : (faites votre choix)
Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja ail et fines herbes
Duo de Maki ou Rolls californien aux concombres, mangue, avocat, etc..
Feuilleté au fondant de poireaux et tofu fumé
duo d’arancini a la bolognaise et petits pois
Pita au gyros végé, crudités et sauce pimentée à l’ail doux
Verrines de Vichyssoise de petits pois frais
Pain saucisse, choucroute et moutarde
Verrines de Coleslaw et croûtons de tofu au pimentons
Rolls aux choux rouges et pommes confites aux épices
Bouchée à la crème de faux gras et confit d’oignons
duo d’arancini aux champignons, échalotes et parfum truffes
Polenta aux tomates séchées, olives et oignons crispy
Samosa au curry léger, légumes et sa sauce aigre douces aux herbes
Bruschetta Escalivade de légumes du soleil braisés
Ciccheti a la courgette et fenouil marinée
Barquette de Gnocchis à la fondue de tomates et oignons confits
Duo d’Acras (beignets) aux algues et épinards, sauce tartare
Petit burger végétalien, pain, buns, crudité, oignons, ketchup bio
Duo de Gyoza, wok de légumes sautés à l’huile de sésame, sauce Hoisin
kibbeh libanais, boulghour, lentilles, labnet végé, houmous, épices zatar
Barquette de Gnocchis aux champignons crème, parfumés à la truffe
Pizetta aux légumes du soleil braisés
Duo de Nem aux légumes et sa sauce aigre douces aux herbes
Borek a la Turque aux épinards et fauxmage
Bruschetta caponata à la Sicilienne
Barquette de Pâtes au pesto d’herbes, tomates cerise
Wraps au gyros végétarien, crudités, sauce yaourt de soja, ail et fines herbes.
Barquette de frites de patatas douces, sauce véganaise.
veuillez trouver ci-dessous nos propositions de prestations :
Livraison Bruxelles et Brabant W = 37 € + 37 € si reprises de matériel
mise en place et dressage des buffets par un ou deux chefs cuisinier = 75€
Condition de vente et livraison
D’autres propositions sur demande… Voir quelques photos Instagram .. ici.. 






















