Menu de Noel Vegan

traiteur vegan repas de fête

Cette année encore, nous vous proposons nos délicieux menus végétaliens gastronomiques

Pour que votre repas de Noël soit une réussite ! disponible le 24 décembre 2021.

Réservation par  bon de commande ICI…  avant le 20 décembre maximum.

 Prix par pers. 41 € (3 services)

MENU : 41 €

Entrées :

– Ravioles Océane farcis aux algues, céleris rave, épinards, accompagné d’une crème légère au Sancerre blanc, échalotes, relevé d’une touche subtile de citron et wasabi.

raviole vegan repas de fete

——-  Ou ——

-Verrine d’espuma crémeux aux cèpes et marrons, parfumé légèrement au café, crumble de noix torréfiées, pailles de poireaux, lamelle de truffe. (+ 1 € vidange pot verre)

verrine vegan repas de fete

——-  Ou ——

-Brioche accompagnée de faux gras Maison aux truffes, confit d’oignons au vin rouge et framboise, petite salade d’hiver.

Plats :

–   Wellington Rôti végan ( farce à base de noix de légumineuses, de céréales, de seitan, d’herbes et d’épices) entouré de son feuilleté croustillant,

Gâteaux Parmentier, pommes de terre aux amandes grillées et herbes. Poire confite et compote d’airelles.

wellington de noel vegan

Sauce au choix :

1 ) Sauce fine champagne, à la farandole de champignons, flambé au cognac, crème végétale.

 — OU —

 2 ) Sauce Béarnaise, crème et beurre végétale, vin blanc, estragon..

 — OU —

 3 ) Sauce Vigneronne au Saumur Champigny, zestes d’oranges et oignons rouges caramélisés et parfumés à la cannelle et girofles.

noel vegan traiteur

Dessert :

Pavé de Noël, moelleux au chocolat, neige de coco et crème légère, rhum, vanille.

 

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– A Ixelles « Végie Café Varia » rue du Sceptre, 78  L’enlèvement des plats se fera à partir de 12 h jusque 15h

ou

 A -Uccle, chaussée de Waterloo . l’enlèvement des plats se fera à partir de 16h jusque 17h30 MAXIMUM

ou

A – Villers la Ville 1495 rue de la jouerie l’enlèvement des plats se fera à partir de 17h jusque 18h30 MAXIMUM

 

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Réservation par bon de commande .. ICI..

 Infos pratiques :

Toutes les préparations sont emballées et selon votre choix prêtes à servir sur assiettes ou à réchauffer, un mode d’emplois explicatif de présentation et de temps de réchauffement est inclus

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   POUR DES RAISONS, SANITAIRES, COVID ET ÉCONOMIQUES NOUS VOUS DEMANDONS AVEC NOS REMERCIEMENTS ANTICIPE, D’AVOIR LA GENTILLESSE DE  BIEN VOULOIR VENIR RETIRER VOTRE COMMANDE DANS LES POINTS RETRAIT. AFIN D’ÉVITER LES LIVRAISONS. – Les livraisons a domicile, SI VRAIMENT INDISPENSABLE, = 17 € et peut être plus en fonction de la distance, (taxi-colis) se feront à partir de 15h. Vous recevrez un appel en début de journée pour confirmation de l’heure

Nous nous réjouissons déjà tellement de pouvoir vous offrir les délicieuses saveurs  parfumées de notre cuisine.

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