Zakouskis - Voorgerechten - receptie
We bieden verschillende veganistische formules, die natuurlijk kunnen worden aangepast aan jouw behoeften.
Reken voor een cocktail van twee uur op 6-8 zakouski’s per persoon.
Kleine hapjes (voor aperitiefcocktails) €3 per stuk (reken op 4-5 hapjes per persoon per cocktailuur)
Arrangementen beschikbaar voor minimaal 30 personen, prijzen excl. btw.
Veganistisch buffet in de vorm van vingers, glaasjes, schaaltjes, lepeltjes, spiesjes…
PAKKET- 5 Zakouski’s per persoon. = 14 €
Keuze uit:
Vegetarische gyros wraps, rauwkost, sojayoghurt, knoflook en kruidensaus
Maki of Californische broodjes met komkommer, mango, avocado, enz…
Bladerdeeg met preifondant en gerookte tofu
Verrines van Vichyssoise met verse erwten
Koolsla en tofucroutons met chiliverrines
Bouchée met faux gras crème en gekonfijte ui
Licht curry samosa met groenten en een zoetzure kruidensaus
Gnocchi met tomatenfondue en gekonfijte ui
Acras (beignets) met zeewier en spinazie, tartaarsaus
Kleine veganistische hamburger, broodjes, rauwe groenten, uien, biologische ketchup
Gyoza, wok van groenten gesauteerd in sesamolie, Hoisinsaus
Romige paddenstoelengnocchi, truffelsmaak
Groentennoedel met zoetzure kruidensaus
Siciliaanse bruschetta caponata
Pasta met kruidenpesto en kerstomaatjes
Vegetarische gyros wraps, rauwkost, sojayoghurt, knoflook en kruidensaus
Levering Brussel en Brabant W = 37 € + 37 € indien apparatuur wordt teruggenomen
opstelling en bereiding van het buffet door één of twee koks = €75
Ontdek ons werk
Neem een kijkje in onze heerlijke wereld
